Marquer les œufs et les boîtes à œufs
Codage sécurisé des coquilles d'œufs et des emballages - traçabilité, sécurité alimentaire et fiabilité
Le marquage des œufs est une obligation légale qui vise à garantir la traçabilité et la sécurité des produits. Chaque coquille d'œuf doit porter un code producteur qui fournit des informations sur le mode d'élevage, le pays d'origine et le numéro d'exploitation. En complément, les dates de production, la DLC et les numéros de lot sont souvent inscrits sur les emballages tels que les boîtes d'œufs. Pour que ces informations soient clairement lisibles et résistantes à l'abrasion, on utilise des technologies d'impression spécialement adaptées, qui s'intègrent parfaitement dans les processus de production existants.
Contactez-nousPourquoi l'étiquetage des œufs et des boîtes d'œufs est-il important ?
Assurer la traçabilité
Le codage sur la coquille d'œuf permet une traçabilité complète jusqu'à l'exploitation de production. Cela permet de réagir rapidement et efficacement en cas de rappel de produit ou de problème de qualité.
Visibilité dans le commerce et la logistique
Non seulement l'œuf lui-même, mais aussi la boîte d'œufs portent des informations importantes telles que la date de production, la DLC ou les codes de lots. Ces données assurent le bon déroulement de la logistique et facilitent la gestion des stocks.
Sécurité alimentaire et exigences légales
Le marquage des œufs est obligatoire dans l'UE et en Suisse. Les encres utilisées doivent être de qualité alimentaire, résistantes à l'abrasion et faciles à lire afin de respecter la législation.
Les défis de l'étiquetage des œufs et des boîtes d'œufs
Le marquage des œufs et des boîtes d'œufs pose des exigences spécifiques en termes de technologie d'impression, d'adhérence et de lisibilité. La combinaison d'une coquille fragile et d'un emballage cartonné exige justement des systèmes adaptés avec précision.
Coquilles d'œufs fragiles
La surface d'une coquille d'œuf est poreuse et sensible aux contraintes mécaniques. La technologie d'impression doit être douce afin d'éviter les fissures ou les cassures.
Des cadences élevées dans le centre de tri
Les lignes de production d'œufs modernes fonctionnent à des vitesses pouvant atteindre 30.000 œufs par heure. Le marquage doit être fiable, précis et sans retard.
Encres de qualité alimentaire et adhérence au carton
Le codage sur la coquille d'œuf nécessite des encres certifiées adaptées au contact alimentaire direct. Parallèlement, le marquage sur les boîtes d'œufs doit résister à l'abrasion et rester lisible.
Technologies appropriées
Différentes technologies d'impression sont utilisées pour le marquage des œufs et des boîtes d'œufs. Il est essentiel de traiter la coquille délicate avec soin, d'utiliser des encres de qualité alimentaire et d'assurer une adhérence fiable sur les emballages en carton. Les technologies suivantes ont fait leurs preuves dans la pratique :
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Jet d'encre continu (CIJ)
L'impression directe sur les coquilles d'œufs est généralement réalisée à l'aide de systèmes à jet d'encre continu. Ceux-ci permettent un marquage clair et contrasté, conforme aux exigences légales.
- Encres de qualité alimentaire pour contact direct
- Séchage rapide et résistance à l'abrasion sur la surface poreuse
- Vitesse de ligne élevée, jusqu'à 30 000 œufs par heure
Jet d'encre thermique (TIJ)
Le jet d'encre thermique (TIJ) convient non seulement pour le codage sur les boîtes d'œufs, mais aussi pour le marquage haute résolution directement sur la coquille. Cette technologie permet de marquer proprement et précisément des informations détaillées telles que des codes producteurs, des données de production ou même des codes QR. Les avantages résident dans la finesse de la résolution et la flexibilité d'impression de petits caractères et de symboles complexes.
- Idéal pour les surfaces cartonnées lisses et les inscriptions directes sur les coquilles d'œufs
- Haute qualité d'impression pour les codes 2D, les codes QR et les informations sur les produits
- Encres de qualité alimentaire à séchage rapide pour des marquages clairement lisibles
- Flexible pour les contenus variables et les petites images imprimées
Marquage laser
Le marquage des boîtes à œufs peut également être effectué au laser. Les emballages en carton (Pulp Fibre) ou en plastique pour les œufs cuits conviennent particulièrement bien. La gravure au laser assure un marquage permanent et indélébile, ce qui est particulièrement avantageux dans les lignes automatisées. De plus, il n'est plus nécessaire d'utiliser des consommables tels que de l'encre ou des étiquettes.
- Gravure permanente sur carton et emballage plastique
- Intégration de lignes entièrement automatisées dans les processus d'emballage existants
- Pas de consommables, moins de maintenance
Le chemin de CHROMOS vers la solution optimale
Analyse des exigences
Nous examinons avec vous les exigences spécifiques de votre ligne de production - de la vitesse de la ligne à la nature du matériau des coquilles d'œufs et des cartons.
Choix de la technologie en fonction des conditions réelles
Sur la base de l'analyse, nous sélectionnons la technologie d'impression appropriée, qu'il s'agisse de CIJ pour l'encodage électronique direct ou de TIJ pour le marquage des emballages. Nous tenons compte à la fois des exigences légales et des conditions de production individuelles.
Test d'impression et intégration de processus
Nous effectuons des tests d'impression en conditions réelles et vérifions la lisibilité, l'adhérence et l'aptitude au contact alimentaire du marquage. Nous intégrons ensuite les systèmes d'impression de manière transparente dans votre ligne existante.
Assistance et optimisation
Notre équipe accompagne la mise en service et vous offre une assistance technique complète. Nous sommes également à vos côtés en cas de modification de votre ligne - de manière flexible et fiable.
Notre conseil : demandez conseil à nos experts
Qu'il s'agisse de coquilles d'œufs ou d'emballages en carton, la bonne technologie d'impression détermine la lisibilité, la durabilité et la conformité légale. Un test de marquage préalable permet d'y voir plus clair et de s'assurer que votre production se déroule sans accroc.
Contactez-nousÉtude de cas : étiquetage efficace chez The Lakes Free Range Egg Company
Le producteur d'œufs britannique The Lakes Free Range Egg Company a équipé ses lignes de production d'un système de marquage laser entièrement automatisé. En collaboration avec Moba et une ligne d'emballage moderne, les boîtes d'œufs en carton et en plastique sont marquées de manière permanente et résistante à l'abrasion - sans aucun consommable.
Le marquage s'effectue directement sur les emballages avec des données de production précises. Les lasers sont entièrement intégrés dans les cinq lignes de conditionnement et fonctionnent en toute transparence avec les niveleuses d'œufs Moba Omnia. L'entreprise a ainsi pu non seulement augmenter sa capacité de production, mais aussi réduire les frais de maintenance.
"Les systèmes laser ont considérablement amélioré nos lignes. Les économies de temps et de coûts ainsi que la qualité et la vitesse élevées constituent un réel progrès. Nous nous sentons parfaitement positionnés pour l'avenir".
- Mark Gaskin, Managing Director, The Lakes Free Range Egg Company
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